Le domaine du Père Léon s'engage depuis sa création dans une démarche environnementale reconnue par la certification HVE3.

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Pour ce faire il s'aide de l'agroécologie (ensemble des méthodes de production agricole respectueuse de l'environnement) et d'un consultant en régénération des sols et en compréhension des terroirs viticoles. 

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Cette conduite de l'exploitation agricole a pour but d'aider les vignes à s'immuniser contre les maladies et à gérer les sols grâce à l'enherbement et de cette façon, réduire de manière importante l'utilisation de produits de synthèse.

 

Nous nous adaptons aux différents terroirs pour produire les différents vins et ainsi transmettre la richesse de notre terroir dans nos vins et la diversité.